Mehran Shahrestani Tour Guide in Khuzestan
روشهای تشخیص ماهی تازه از ماهی مانده وماهی فاسد
|
علائم ظاهری |
خصوصیات ماهی تازه |
خصوصیات ماهی مانده |
خصوصیات ماهی فاسد |
|
جلا |
ظاهری درخشنده و شفاف |
بدون درخشندگی(کدر) |
فاقد درخشندگی –کدر و تیره |
|
آبشش |
قرمز- روشن وعاری ازماده لزج |
بی رنگ و به راحتی کنده می شود |
قهوه ای تیره – مملو از مواد لزج |
|
چشم |
شفاف- روشن و درخشان |
کدر- فرورفته |
چشم ها کاملا گود و فرو رفته |
|
سرپوش آبششی |
کاملا برجسته و بسته |
باز و بلند شده |
کاملا باز |
|
فلسها |
درخشان- براق- محکم به بدن چسبیده |
کدر- به راحتی از بدن کنده می شود |
سست و نرم و به راحتی کنده می شود |
|
بو |
طبیعی و عاری از بوی گندیدگی |
بوی زننده |
بوی گندیدگی و غیر طبیعی |
|
دهان |
بسته است |
باز است |
باز است |
|
دیواره شکمی |
محکم و دارای قابلیت ارتجاعی کافی |
به حالت خوابیده درآمده |
شکم خمیری شکل و به راحتی پاره می شود |
|
خون |
خون محوطه شکمی روشن و بدون بو |
خون تیره- کمی بوی غیره طبیعی |
قهوه ای رنگ- بوی تعفن |
|
غوطه وری |
در آب فرو می رود |
شناور در آب |
شناور در آب |
|
عظلات |
محکم و ارتجاعی- اتصال به استخوان محکم- اثر انگشت روی عظله نمی ماند |
عظلات نرم و به آسانی از استخوان جدا می شود- اثر انگشت می ماند |
پلاسیده- پژمرده و شل- در اثر فشار انگشت فرورفتگی ایجاد می شود |
برای مطالعه خواص مصرف ماهی و آشنایی با ماهی های جنوبی به ادامه مطلب بروید
نام نوشتار: اسب ایرانی در گذرگاه زمان
نویسنده: دکتر علی حسینی، دامپزشک رسمی فدراسیون جهانی سوارکاری (FEI )
اسب، صمیمی ترین و وفادارترین یار اجداد ما بوده است . بررسی تاریخی ایران زمین، بدون در نظر گرفتن اهمیت اسب در این مرز و بوم امری نشدنی است. در گذشته اگر جنگی رخ می داد، اگر یک سلسله ی پادشاهی منحل می شد یا اگر لشکری، مملکتی را فتح می نمود، به راحتی می شد علت را در سواره نظام و قدرت سوارکاری جنگاوران و تعداد اسب های فاتح جست و جو کرد.
ارتباط میان ایرانی و اسب، فرای رابطه ی بین راکب و مرکب بوده است. نمی توان گفت ایرانیان اسب را دوست داشتند بلکه به اسب عشق می ورزیدند. ورزش هایی مانند اسبدوانی و چوگان ریشه در تاریخ کشور ما دارند. شاهد دیگری بر اهمیت اسب در ایران نقش این حیوان در خلق استوره های کهن است. همانند: سیاوش و شبرنگ، اسفندیار و گلگون، بیژن و رهوار و در نهایت رستم و رخش که بالاترین حد ارتباط عاطفی بین انسان و حیوان است تا جایی که آورده اند این دو را در کنار هم به خاک سپردند.
با کمی درنگ در تاریخ ایران درمی یابیم اسب در حقیقت بخشی از تمدن ایرانیان را تشکیل می دهد. این حیوان یادگار نیاکان ماست و همانند موسیقی و شعر و هنر معماری ایرانی جزئی از افتخارات ملی ما محسوب می شود. بنابراین هرگونه سرمایه گذاری و برنامه ریزی در این ارتباط نه تنها یک حرکت ورزشی، بلکه فرهنگی و حتی اقتصادی است.
نژادهایی که خواستگاهشان ایران است امروزه در ...............
سفر مسوولانه مجموعهای از راهکارهاست که با توجه به آنها هم خودمان از سفرمان بیشترین بهره را میبریم و تجربهای ارزشمند به دست میآوریم و هم به مقصد سفر و مردم محلی آن بیشترین بهره را میرسانیم.
پس هر تعطیلاتی ممکن است برای ما و مقصد سفر ما آثاری مثبت و منفی در پی داشته باشد. سفر مسوولانه بهرهها و آثار مثبت توریسم را به حداکثر و آثار منفی آن را به حداقل میرساند.
جامعه محلی یکی از گروههای ذینفع در صنعت گردشگری است و وقتی گردشگر ساختاری مسوولانه را در جوامع محلی حاکم کند بازخوردهای مثبتی را از ورود وی میتوان مشاهده کرد.
زمانی که گردشگر و جامعه میزبان رفتار مسوولانه نداشته باشند دچار چالش میشوند و علاوه بر برآورده نشدن انتظار گردشگر، جامعه میزبان نیز از حضور گردشگر احساس خطر میکند. در این زمان باید به شکلی سازمانیافته ساز و کار حضور گردشگر در جوامع محلی و میزبان را فراهم کرد تا تبعات منفی به دنبال نداشته باشد.
همیشه رضایتخاطر از سوی گردشگر و جامعه محلی به طور کامل وجود ندارد و با توجه به حساس بودن محیط از نظر طبیعی و اکوسیستم بودن منطقه گاهی پاکیزه نگهداشتن محیط از آلایندهها و زبالهها از سوی گردشگران مورد توجه قرار نمیگیرد و سبب ایجاد نارضایتی جوامع محلی میشود.
همچنین اقامت مسافران در بوستانها و خوابیدن آنها در چادر سبب به هم ریختن منظر شهری، ایجاد برخی تبعات اجتماعی و مشکل در فضای باز از نظر زیستمحیطی و به دنبال آن ایجاد نارضایتی در جوامع محلی میشود.
چادرخوابی مسافران که این روزها در همهجای کشور از مراکز شهری گرفته تا مناطق روستایی، جنگلها، پارکها، حاشیه رودخانهها و ساحل دریا قابل رویت است، ضمن آن که ما را از رسیدن به اهداف توسعه توریسم و جذب مسافر که سبب رونق زیرساختهای گردشگری میشود بازمیدارد، مشکلاتی نیز برای استانها ایجاد میکند.
آنچه در جامعه با نام اکوتوریسم شناخته و تعریف میشود باید با فرهنگسازی و هدایت گردشگر در جوامع متناسب باشد و جامعه میزبان نیز باید در برطرف کردن خواستههای گردشگر کوشش کند تا هر دو طرف از وضعیت ایجاد شده راضی باشند.
پس در ایام نوروز بیایید مسوولانه سفر کنیم.
نگارنده: Mehran Shahrestani |